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Q/HPRZ 0001 S-2021 烤肉干
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2021-07-20
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實施日期 2021-08-20
頒發(fā)部門 廣東潤澤食品有限公司 廢止日期 2026-09-08
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/HPRZ 0001 S-2021 烤肉干
Q/HPRZ 0001 S-2021 烤肉干
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了烤肉干的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮（凍）畜肉、鮮（凍）禽肉為主要原料，添加食用鹽、白砂糖、香辛料、白酒為輔料，加或不加食用植物油、醬油、花生仁、芝麻，經(jīng)清洗、腌制調(diào)味、烤制、包裝等工藝制成的可即食的烤肉干。
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