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Q/HZJP 0024 S-2021 水產調味料
本標準規定了水產調味料的產品分類、技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸和貯存。 

本標準適用于以飲用水、水產調味品或水產品提取物、食用鹽為主要原料，選擇添加白砂糖、果葡糖漿、醬油、酵母提取物、香辛料、食用淀粉等輔料，添加適量的食品添加劑：谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、甘氨酸、L-丙氨酸、琥珀酸二鈉、檸檬酸、DL-蘋果酸、黃原膠、羧甲基纖維素鈉、羥丙基甲基纖維素、乙酰化二淀粉磷酸酯、羥丙基二淀粉磷酸酯、單，雙甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、改性大豆磷脂、焦糖色（亞硫酸銨、普通法）、日落黃、赤蘚紅、紅曲紅、安賽蜜、三氯蔗糖、甜菊糖苷、羅漢果甜苷、甘草酸銨（或甘草酸一鉀及三鉀）、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、山梨糖醇、麥芽糖醇、D-異抗壞血酸鈉、磷酸三鈉、六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉、檸檬酸鈉、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、脫氫醋酸鈉、雙乙酸鈉、食用香精）中的一種或幾種組合，經原料驗收、原料處理、調配、煮制殺菌、冷卻、包裝等加工工藝制成的非即食水產調味料。