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Q/SWJ 0010 S-2021 爽凈型酒
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2021-07-15
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實施日期 2021-07-30
頒發(fā)部門 廣東石灣酒廠集團(tuán)有限公司 廢止日期 2026-09-01
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/SWJ 0010 S-2021 爽凈型酒
Q/SWJ 0010 S-2021 爽凈型酒
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了爽凈型酒的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志與標(biāo)簽及包裝、運輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大米或預(yù)碎的大米、水為原料，經(jīng)糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀制成基酒，加入食用酒精、水勾調(diào)、過濾而成，酒精度為15%vol～65%vol的爽凈型酒。
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