Q/MLY 0001 S-2021 維生素強化風味飲料
本標準規定了維生素強化風味飲料的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。
本標準適用于以生活飲用水(經過濾、一級反滲透)、濃縮果汁(濃縮檸檬汁、濃縮蘋果汁、濃縮橙汁、濃縮藍莓汁、濃縮水蜜桃汁、濃縮芒果汁、濃縮柚子汁、濃縮荔枝汁、濃縮葡萄汁、濃縮枸杞汁、濃縮青瓜汁、濃縮留香瓜汁、濃縮桑椹汁、濃縮櫻桃汁中的一種或多種)為原料,添加牛磺酸、維生素B6(鹽酸吡哆醇)、維生素B12(氰鈷胺)、煙酸、維生素B1(鹽酸硫胺素)、肌醇、葡萄糖酸鋅、硫酸鎂、L-乳酸鈣、維生素E(dl-α-醋酸生育酚)、泛酸(D-泛酸鈣)中的一種或多種,再添加枸杞提取物、人參(人工種植5年以下)提取物、瑪咖粉、咖啡豆濃縮粉、速溶茶粉(紅茶粉、綠茶粉、烏龍茶粉、花茶粉、抹茶粉中的一種或多種)、乳粉、乳清蛋白粉、木糖醇、蜂蜜、冰糖、白砂糖、食用葡萄糖、果葡糖漿、氯化鉀、檸檬酸、乳酸、磷酸、DL-蘋果酸、環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、乙酰磺胺酸鉀(安賽蜜)、三氯蔗糖、天門冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)、赤蘚糖醇、聚葡萄糖、低聚果糖、低聚木糖、菊粉、抗性糊精、大豆肽粉、玉米低聚肽、膠原蛋白肽、六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉、檸檬酸鈉、麥芽糊精、羧甲基纖維素鈉、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、二甲基二碳酸鹽(僅用于果味飲料)、食用鹽、乙二胺四乙酸二鈉、D-異抗壞血酸鈉、食用色素[檸檬黃、日落黃、莧菜紅(僅用于營養素強化果味飲料)、葡萄皮紅、亮藍(僅用于果味飲料)、β-胡蘿卜素、焦糖色(僅用于果味飲料)、誘惑紅中的一種或多種]、食用香精[紅牛香精、混合水果香精、雜果香精、混合莓香精、瓜拉納香精(含瓜拉納提取物)、檸檬香精、蘋果香精、橙味香精、藍莓香精、水蜜桃香精、芒果香精、柚子香精、荔枝香精、石榴香精、葡萄香精、雪梨味香精、青瓜味香精、留香瓜味香精、枸杞味香精、桑椹味香精、櫻桃香精中的一種或多種]中的幾種,經調配、殺菌、灌裝、封口加工而成的營養素強化風味飲料(其中營養素強化果味飲料果汁含量不低于2.5%