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Q/XBR 0003 S-2021 蜜餞制品
本標準規(guī)定了蜜餞制品的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。

本標準適用于以蜜餞類：（糖青梅、糖櫻桃、糖金桔、糖桂花、糖山楂、糖木瓜條、糖桔餅、金桔餅、姜片中的一種或幾種）、果脯類：（蘋果果脯、桃脯、梨脯、杏脯、香果脯中的一種或幾種）、涼果類：（加應(yīng)子、西梅、黃梅、雪花梅、陳皮梅、青梅中的一種或幾種）、話化類：（話梅、話梨、話杏、九制陳皮中的一種或幾種）、果糕類：（山楂糕、山楂條、山楂卷、山楂片、陳皮糕、夾心山楂、山楂球中的一種或幾種）中的一種或幾種，經(jīng)挑選、稱量、裝袋、混合或不混合、包裝而成的蜜餞制品。