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Q/CBW 0003 S-2021 朝鮮族發(fā)酵酒
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標準類別 食品安全企業(yè)標準 發(fā)布日期 2021-09-09
標準狀態(tài)  關(guān)于標準有效性標注的說明 實施日期 2021-09-09
頒發(fā)部門 吉林省長白娃健康科技有限公司 廢止日期 2024-09-26
標準介紹
Q/CBW 0003 S-2021 朝鮮族發(fā)酵酒
Q/CBW 0003 S-2021 朝鮮族發(fā)酵酒
本標準適用于以飲用水、玉米、大米、糯米、黑米中的一種或幾種為主要原料，經(jīng)過混合、蒸煮、添加酒曲和酵母，經(jīng)發(fā)酵、分離、貯存，添加或不添草莓汁（粉）、藍莓汁（粉）、芒果汁（粉）、木瓜汁（粉）、葡萄汁（粉）、菠蘿汁（粉）、櫻桃汁（粉）、大棗粉、枸杞子粉、白砂糖、紐甜、三氯蔗糖、納他霉素等輔料及食品添加劑，調(diào)配、殺菌（或不殺菌）、灌裝、包裝密封（或包裝不密封）等工藝加工而成的發(fā)酵酒-朝鮮族發(fā)酵酒。
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