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Q/BJLY 0001 S-2021 鹿制品系列

<div>本標準規定了鹿制品系列的分類、要求、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存及保質期。</div><div>本標準適用于以人工養殖的梅花鹿肉及其可食用副產品（除鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨外）、鹿血、鹿油、鹿膠、鹿茸血為主要原料，選擇性添加飲用水、烏雞、龜肉、食用植物油、食鹽、黃酒、冰糖、黑糖、紅糖、麥芽糊精、麥芽糖、低聚異麥芽糖、大豆、黑豆、紅豆、赤小豆、大麥、蕎麥、干果、八角、黑胡椒、丁香、肉桂、甘草、生姜、干姜、高良姜、砂仁、肉豆蔻、黑木耳、銀耳、茯苓、核桃仁、黑芝麻、桃仁、板栗、紅棗、枸杞、蜂蜜、魔芋、燕窩、牡蠣、海參、紅糖姜茶、雪蓮培養物、瑪咖粉、蛹蟲草、洛神花(玫瑰茄)、人參（人工種植）、梨、白蘿卜、石榴、蓮藕、蔓越莓、藍莓、桑葚、木瓜、檸檬、菱角、荸薺、牛蒡根、蠶蛹、花生衣、黃明膠、涼粉草（仙草）、重瓣紅玫瑰、覆盆子、蓮子（去蓮心）、葵花籽油、黑米、刺梨、玉米須、白酒、紅酒、脫脂奶粉、抗性糊精、麥芽糖醇、羅漢果甜苷、燕麥片、燕麥、白蕓豆提取物、桑葉、腰果、巴旦木、核桃、碧根果、夏威夷果、藕粉、提子干、花生、紫薯、山楂、鮮蘆根、鮮白茅根、沙棘、薏苡仁、萊菔子、山藥、黃精、玉竹、酸棗仁、阿膠、橘皮（陳皮）、芡實、桑葉、益智仁、菊花、槐花、槐米、葛根、決明子、蒲公英、雞內金、荷葉、青果、郁李仁、淡竹葉、胖大海、桔紅、佛手、羅漢果、代代花、馬齒莧、紫蘇、魚腥草、梔子、烏梅、白芷、白果、白扁豆、百合、金銀花、藿香為輔料，經預處理、浸泡、煮制、過濾、混合、熬制、濃縮、包裝制成的鹿制品系列（以下簡稱產品）。</div>