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Q/SBN 0004 S-2021 甘油二酯油油脂制品

Q/SBN 0004 S-2021 甘油二酯油油脂制品
本標準規定了甘油二酯油油脂制品的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存、保質期。 本標準適用于以甘油二酯油為主要原料，添加食用植物油，添加（或不添加）DHA藻油、丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）、特丁基對苯二酚（TBHQ）、天然抗氧化劑（迷迭香提取物、抗壞血酸棕櫚酸酯、茶黃素、抗壞血酸），添加（或不添加）單硬脂酸甘油酯、雙硬脂酸甘油酯、磷脂、丙二醇脂肪酸酯、硬脂酰乳酸鈉、硬脂酰乳酸鈣中的一種或幾種乳化劑，添加（或不添加）食品用香精、低聚果糖、低聚木糖、低聚甘露糖、低聚半乳糖、低聚異麥芽糖、水蘇糖、L-阿拉伯糖、乳糖醇中的一種或者幾種，經乳化、攪拌混合或不攪拌混合、急冷或不急冷、捏合或不捏合等工藝制作而成的半固狀或流動狀的具有塑性或流動性的食用油脂制品。