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Q/ZKSP 0005 S-2021 食品加工用燕麥濃漿
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標準類別 食品安全企業標準 發布日期 2021-07-10
標準狀態  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2021-08-10
頒發部門 廣州中康食品有限公司 廢止日期 2026-08-17
標準介紹
Q/ZKSP 0005 S-2021 食品加工用燕麥濃漿
Q/ZKSP 0005 S-2021 食品加工用燕麥濃漿
本標準規定了食品加工用燕麥濃漿的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以燕麥(或莜麥)、燕麥粉（或莜麥粉）的其中一種和飲用水為主要原料經磨粉（燕麥粉或莜麥粉不需磨粉）、酶解［酶制劑為蛋白酶(或谷氨酰胺酶）、α-淀粉酶］、分離過濾、殺菌、包裝等工藝加工而成的非即食燕麥濃漿，本產品主要作為飲料、乳制品、冷凍飲品、糖果制品、烘焙食品加工用原料。 
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