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Q/YC 0003 S-2021 植物蛋白飲料 風味椰子汁
本標準規定了植物蛋白飲料風味椰子汁的產品分類、技術要求、食品添加劑、生產加工過程中的衛生要求、檢驗規則以及標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期的要求。

本標準適用于以水、鮮椰肉汁為主要原料，添加或不添加白砂糖、椰纖果、紅小豆濃縮汁、咖啡粉、水果濃縮汁、茶粉等，添加食品添加劑(酪蛋白酸鈉、單、雙廿油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、食用香精)等為輔料，經調配、均質、灌裝、殺菌、包裝等生產工藝制成的植物蛋白飲料風味椰子汁的生產控制、檢驗和貯運等環節。