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Q/XDYS 0005 S-2021 植物蛋白飲料 果肉椰子汁
本標準規定了植物蛋白飲料果肉椰子汁的技術要求、食品添加劑、生產加工過程中的衛生要求、檢驗規則以及標簽、標志、包裝、運輸、貯運和保質期的要求。

本標準適用于以水、椰子果肉榨汁或椰子原漿等為主要原料，添加白砂糖、椰肉粒（或椰纖果）、復配乳化穩定劑或(單，雙甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、酪蛋白酸鈉）、添加或不添加明膠，添加或者不添加羧甲基纖維素鈉、添加或者不添加β-環狀糊精、添加或不添加D-異抗壞血酸鈉、添加或者不添加三聚磷酸鈉、添加或者不添加檸檬酸鈉、添加或者不添加三氯蔗糖、食用香料(或食用香精)等，經預處理加工、調配、灌裝封口、殺菌（或殺菌、灌裝封口）等生產工藝制成的植物蛋白飲料果肉椰子汁的生產控制、檢驗和貯運等環節。