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Q/FXZB 0002 S-2021 速溶咖啡
本標準規(guī)定了速溶咖啡的技術(shù)要求，檢驗規(guī)則，標志、標簽、包裝、運輸、貯存、保質(zhì)期。 

本標準適用于以咖啡豆為原料，經(jīng)原料清理、調(diào)配、焙炒、冷卻、磨粉、水提取、噴霧干燥或冷凍干燥、造粒或不造粒、包裝等工序制作而成的速溶咖啡。也適用于以焙炒咖啡豆為原料，經(jīng)磨粉、水提取、噴霧干燥或冷凍干燥、造粒或不造粒、包裝等工序制作而成的速溶咖啡。也適用于以焙炒咖啡粉為原料，經(jīng)水提取、噴霧干燥或冷凍干燥、造粒或不造粒、包裝等工序制作而成的速溶咖啡。上述工藝制成的速溶咖啡產(chǎn)品屬于咖啡固體飲料，按標簽標示的沖調(diào)或沖泡方法沖溶稀釋后食用。