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Q/LFMD 0001 S-2021 肉粉松
本標準規(guī)定了肉粉松的技術(shù)要求、生產(chǎn)過程衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。

本標準規(guī)適用于以鮮凍禽肉、畜肉中的一種或兩種為主要原料，以白砂糖、豌豆粉、食用植物油、味精、食用鹽、香辛料、D-異抗壞血酸鈉、乙基麥芽酚、辣椒紅、食品用香精為輔料，添加或不添加果蔬粉、芝麻、海苔中的一種或多種，經(jīng)煮制、撇油、調(diào)味、收湯、炒制、冷卻、包裝等工序制成的肉粉松。