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Q/XMHW 0001 S-2021 參茸果（西葫蘆）固體飲料
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標準類別 食品安全企業(yè)標準 發(fā)布日期 2021-06-08
標準狀態(tài)  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2021-07-08
頒發(fā)部門 廈門匯威生物科技有限公司 廢止日期 暫無
標準介紹
Q/XMHW 0001 S-2021 參茸果（西葫蘆）固體飲料
Q/XMHW 0001 S-2021 參茸果（西葫蘆）固體飲料
本文件規(guī)定了參茸果（西葫蘆）固體飲料的產(chǎn)品分類、技術要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、包裝、貯藏、運輸、保質(zhì)期和召回。
本文件適用于以西葫蘆（又名參茸果）干果的果肉為原料，適量添加淀粉、葡萄糖、麥芽糊精、檸檬酸作為輔料，經(jīng)干燥（可不干燥）、粉碎、混合、成型（造粒，生產(chǎn)顆粒狀產(chǎn)品時）、包裝而制成的作為固體飲料的顆粒狀或粉狀的食品。
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