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Q/ZLSP 0024 S-2021 早餐工程食品 咖啡飲料

Q/ZLSP 0024 S-2021 早餐工程食品 咖啡飲料
本標準規定了咖啡飲料的產品要求、生產加工過程中的衛生要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存、保質期。
本標準適用于以飲用水為主要原料，根據生產需要適量添加，咖啡制品（速溶咖啡、咖啡濃縮汁或提取液、研磨咖啡粉）、滅菌乳、稀奶油、乳粉、煉乳、白砂糖為主要輔料，碳酸氫鈉、六偏磷酸鈉、檸檬酸鈉、蔗糖脂肪酸酯、單，雙甘油脂肪酸酯、微晶纖維素、乳酸鏈球菌素、檸檬酸、三聚磷酸鈉、磷酸二氫鉀、食品用香精、固態調味料（白砂糖、酵母提取物、麥芽糊精）為輔料，原料經調配、均質（或不均質）、滅菌、包裝加工制成的，在短時間（24h 內）生產銷售完畢的早餐工程食品咖啡飲料。