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Q/ZWRY 0003 S-2021 椰漿粉
本標準規定了椰漿粉的要求、檢驗規則和標志、包裝、運輸和貯存及保質期。

本標準適用于以椰子油、椰子漿、椰子粉、食用椰干（椰蓉）、食用植物油、食用油脂制品、稀奶油、奶油、無水奶油、葡萄糖漿、果葡糖漿、白砂糖、乳粉、乳清粉、乳清蛋白粉、酪蛋白、乳糖（選擇其中兩種或兩種以上）為主要原料，選擇性添加酪蛋白酸鈉（又名酪朊酸鈉）、三氯蔗糖、海藻酸鈉（褐藻酸鈉）、山梨糖醇、天門冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）、食用鹽、磷酸氫二鉀、磷酸三鈉、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、檸檬酸、檸檬酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈉、單，雙甘油脂肪酸酯、硬脂酰乳酸鈉、雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、檸檬酸脂肪酸甘油酯、乳酸脂肪酸甘油酯、聚甘油脂肪酸酯、琥珀酸單甘油酯、磷脂、微晶纖維素、果膠、黃原膠、槐豆膠(刺槐豆膠)、卡拉膠、瓜爾膠、阿拉伯膠、二氧化硅、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、氧化羥丙基淀粉、羧甲基纖維素鈉、香蘭素、乙基香蘭素、β-胡蘿卜素和食品用香精，經混合、均質、殺菌、干燥或預混合制成的椰漿粉（以下簡稱產品）。