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Q/ZL 0001 S-2021 食用乳化油脂（食用油脂制品）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食用乳化油脂（食用油脂制品）的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。 

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用植物油為原料，添加或不添加水、食用鹽、食糖、海藻糖、乳清粉、果葡糖漿為輔料，添加或不添加乳酸、二丁基羥基甲苯（BHT）、丁基羥基茴香醚（BHA）、檸檬酸、單，雙甘油脂肪酸酯(硬脂酸)、抗壞血酸棕櫚酸酯、山梨醇酐單硬脂酸酯（司盤60）、羥丙基二淀粉磷酸酯、黃原膠、卡拉膠、山梨酸鉀、聚甘油脂肪酸酯、聚甘油蓖麻醇酸酯、雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、改性大豆磷脂、硬脂酰乳酸鈉食品添加劑，經(jīng)乳化、急冷捏合而制成的具有類似天然奶油特色的可塑性或流動性的食用乳化油脂(食用油脂制品)。