Q/LLWT 0006 S-2021 藻類專用配料
本標準規定了藻類專用配料的要求,以及檢驗方法、檢驗規則等。
本標準適用于以白砂糖、味精(谷氨酸鈉)、食用鹽中的幾種為原料,添加5'-呈味核苷酸二鈉、復合調味料{味精、5'-呈味核苷酸二鈉、食用鹽、N1-(2,4-二甲氧基芐基)-N2-[2-(2-吡啶基)乙基]草酰胺}、海藻糖、海藻酸鈉、ε-聚賴氨酸鹽酸鹽、D-異抗環血酸鈉、三氯蔗糖、山梨酸鉀、乳酸鏈球菌素、食用木薯淀粉、復配水分保持劑(乳酸鈉、5'-呈味核苷酸二鈉)、檸檬酸、食品用香精(雞肉風味、牛肉風味、香辣風味中放入一種或幾種)中的幾種,經配料、混合、包裝而成僅用于各類藻類食品(GB2760中分類為04.03.02)加工的非即食配料(不直接提供至消費者使用)。