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Q/LFMB 0001 S-2021 復(fù)合蛋白飲料 黑芝麻乳
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了復(fù)合蛋白飲料黑芝麻乳的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識、包裝、運(yùn)輸、貯運(yùn)和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以乳粉、黑芝麻為主要原料，輔以水、可可脂、稀奶油、可可粉，添加或不添加白砂糖、菊粉、γ-氨基丁酸，添加復(fù)配乳化增稠劑(單,雙甘油脂肪酸酯、瓜爾膠、羧甲基纖維素鈉、黃原膠、卡拉膠、海藻酸鈉)、三聚磷酸鈉、檸檬酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、香蘭素、乙基麥芽酚，食品用香精中的一種或幾種，將黑芝麻經(jīng)過磨漿，與其他原輔料經(jīng)調(diào)配、均質(zhì)、灌裝、高溫滅菌工藝制成的復(fù)合蛋白飲料。