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Q/GFMF 0001 S-2021 玉米淀粉調(diào)制米粉（非即食)
本文件規(guī)定了玉米淀粉調(diào)制米粉（非即食）的術(shù)語和定義、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。

本文件適用于以大米（占比量≥55%）、飲用水為原料，經(jīng)浸泡、粉碎，添加食用玉米淀粉(占比量≤45%），再經(jīng)熟制、擠壓成形、老化、松絲、包裝等工藝加工制成的非即食玉米淀粉調(diào)制米粉。