Q/HWL 0010 S-2021 谷物餐(粉)
本標準規定了谷物餐(粉)的產品分類、要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存及保質期。
本標準適用于以黑米、黑糯米、黑豆、黑芝麻、燕麥為主要原料、添加(或不添加)麥基片、白砂糖、葡萄糖、食用木薯淀粉、芝麻、麥芽糊精、植脂末、大豆肽粉、凍干蘋果、凍干胡蘿卜、抗壞血酸(維生素C)、食用香精、凍干紅豆、凍干紅棗、紫山藥、紫薯、小麥、大米、玉米的一種或幾種,經原料處理、真空研磨、膨化熟制、粉碎配料、包裝等生產工藝加工制成可沖調后食用的谷物餐(粉)食品。