Q/WXSP 0002 S-2021 方便風味粉
本標準規定了方便風味粉的術語和定義、產品分類、要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽標志、包裝、運輸、貯存及保質期。
本標準適用于以獨立包裝的干制旱藕粉、馬鈴薯粉、紅薯粉、玉米粉、木薯粉、魔芋粉為主要原料,添加外購獨立包裝的油包,添加或不添加外購獨立包裝調味粉包、酸辣料包、酸辣醬包、醋包、湯料包、辣椒油料包、麻辣料包、紅燒香豬料包、紅燒香牛料包、香菇料包、魔芋料包、醬腌菜料包或螺蛹湯料包、酸筍料包、脫水蔬菜包、花生料包、黃豆料包、腐竹料包、酸豆角料包、木耳料包等調料包,經組合包裝而成。食用時需將干制粉和各種調味料混合煮熟或經90℃以上水浸泡的方便風味米粉。