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Q/XSC 0005 S-2021 海鮮調(diào)味醬
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2021-07-20
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明 實(shí)施日期 2021-08-20
頒發(fā)部門 玉林市象山食品廠 廢止日期 2026-08-01
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/XSC 0005 S-2021 海鮮調(diào)味醬
Q/XSC 0005 S-2021 海鮮調(diào)味醬
本文件規(guī)定了海鮮調(diào)味醬的術(shù)語(yǔ)和定義、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本文件適用于以水、蝦米、食用鹽、白砂糖、釀造醬油為原料、添加食品添加劑(乙酰化二淀粉磷酸酯、焦糖色、谷氨酸鈉、琥珀酸二鈉、山梨酸鉀、檸檬酸、安賽蜜、阿斯巴甜、5'–呈味核苷酸二鈉)和沙姜粉、桂皮粉，蝦米經(jīng)清理煮汁、然后進(jìn)行調(diào)配、熟制、罐裝工藝制成的海鮮調(diào)味醬。
如查看標(biāo)準(zhǔn)顯示亂碼請(qǐng)點(diǎn)擊“下載標(biāo)準(zhǔn)” 如點(diǎn)擊下載后在瀏覽器打開pdf文件，保存該文件有兩種方法： 1、在預(yù)覽頁(yè)正文處點(diǎn)擊鼠標(biāo)右鍵另存為。 2、后退返回本預(yù)覽頁(yè)，在“下載標(biāo)準(zhǔn)”按鈕處點(diǎn)擊鼠標(biāo)右鍵另存。 如下載不成功請(qǐng)稍后再試，使用下載工具下載可能不成功。
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