Q/EXG 0026 S-2021 董葉碎米薺肽(固體飲料)
本標準規定了堇葉碎米薺肽(固體飲料)產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本文件適用于以堇葉碎米薺、大豆為主要原料。添加或不添加低聚果糖、赤蘚糖醇、山梨糖醇、大豆肽粉、白砂糖、麥芽糊精、β-環狀糊精、低聚異麥芽糖、食用葡萄糖、聚葡萄糖、磷脂(卵磷脂)、植脂末、二氧化硅、三氯蔗糖中一種或者幾種為主,經粉碎(或高壓蒸煮)、蛋白酶酶解、過濾、干燥(滅菌)、調配或不調配、包裝等工藝制作而成的堇葉碎米薺肽粉(固體飲料)。