Q/XTL 0005 S-2021 孝感米酒飲品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了孝感米酒飲品的產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸及貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以糯米為主要原料,添加或不添加白砂糖、紅糖、銀耳、桂花、紅棗、枸杞、果蔬粒(汁)、麥芽糊精、魔芋精粉、食品添加劑[瓊脂、結(jié)冷膠、黃原膠、卡拉膠、檸檬酸鈉、三氯蔗糖、甜蜜素、安賽蜜、阿斯巴甜、檸檬酸、L-蘋果酸、DL-蘋果酸、乳酸、山梨酸鉀、食品用香精]其中一種或幾種輔料,經(jīng)預(yù)處理、蒸煮、冷卻、酒曲發(fā)酵、過濾(或不過濾),調(diào)配、灌裝、滅菌等工藝加工而成的孝感米酒飲品。