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Q/BJLS 0002 S-2021 椰子山楂制品
本標準規(guī)定了椰子山楂制品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存、保質(zhì)期。

本標準適用于以干制去核山楂為主要原料，添加適量的椰子粉、椰蓉的任意一種或兩種，添加或不添加奶油、乳粉、食用鹽、麥芽糖漿、植脂末、海藻糖、明膠、山梨糖醇、食品用香精、食用香料為輔料，經(jīng)原輔料驗收、前處理、熬糖、打發(fā)、攪拌、裹粉、包裝等主要加工工藝制成的可開袋即食的椰子山楂制品。