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Q/HX 0003 S-2021 巴氏殺菌稀奶油
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了巴氏殺菌稀奶油的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用植物油(或氫化植物油)、食用動物油脂、飲用水、白砂糖、果葡糖漿、乳粉、煉乳、乳清粉（或乳清蛋白粉）、奶油（或稀奶油或無水奶油）、食用鹽、黑糖、咖啡其中的一種或兩種（含兩種）以上為主要原料，添加或者不添加：單，雙甘油脂肪酸酯、丙二醇脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯、聚甘油蓖麻醇酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、硬脂酰乳酸鈉、乳酸脂肪酸甘油酯、磷脂、蔗糖脂肪酸酯、磷酸二氫鈉、卡拉膠、木糖醇、特丁基對苯二酚（TBHQ）、丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）、抗壞血酸棕櫚酸酯、食品用香精、檸檬酸、山梨酸鉀、山梨酸、β-胡蘿卜素、維生素E、檸檬酸脂肪酸甘油酯、海藻糖，經(jīng)調(diào)和、乳化、巴氏殺菌、經(jīng)過（或不經(jīng)過）急冷捏合、包裝等工藝制成的巴氏殺菌稀奶油。