Q/BBXT 0003 S-2021 固態(tài)調(diào)味料系列
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了固態(tài)調(diào)味料系列的分類與命名、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以香辛料(除罌粟、藏紅花、葫蘆巴外)中的一種或多種為原料,選擇性添加食用淀粉、大米、干香菇、麥芽糊精、食鹽、白砂糖、味精、雞精調(diào)味料、雞粉調(diào)味料、牛肉粉調(diào)味料、排骨粉調(diào)味料、5′-呈味核苷酸二鈉、琥珀酸二鈉、乙基麥芽酚、辣椒油樹脂、食品用香精為輔料,經(jīng)挑選、粉碎或不粉碎、配料或不配料、蒸煮或不蒸煮、混合或不混合、造粒或不造粒、干燥或不干燥、包裝制成的非即食固態(tài)調(diào)味料系列(以下簡稱產(chǎn)品)。