Q/SNSW 0090 S-2021 高濃縮納豆片(壓片糖果)
本標準規定了高濃縮納豆片(壓片糖果)的原料要求、要求與試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存及保質期。
本標準適用于以酵母β-葡聚糖、乳糖為主要原料,添加高濃縮納豆復合粉(高濃縮納豆粉、麥芽糖醇、微晶纖維素、黑豆皮粉、鰹魚彈性蛋白肽)、復配被膜劑(羥丙基甲基纖維素、聚乙二醇)、復配被膜劑(海藻酸鈉、檸檬酸三乙酯、聚乙二醇、二氧化鈦)、硬脂酸鎂,經配料、混合、制粒或不制粒、壓片、包衣、包裝而成的高濃縮納豆片(壓片糖果)(以下簡稱產品)。