Q/JM 0005 S-2021 苗王人參酒(配制酒)
本文件規定了貴州省遵義市金馬酒業有限公司苗王人參酒(配制酒)的技術要求及檢驗方法,生產加工過程衛生要求,檢驗規則,標志、標簽、包裝、運輸、儲存要求。
本文件適用于貴州省遵義市金馬酒業有限公司以茅臺鎮白酒原料、人參(人工種植)、蝮蛇、烏梢蛇、瑪咖粉、山藥、山楂、馬齒莧、烏梅、火麻仁、玉竹、阿膠、茯苓、桑葚、黃精、紫蘇籽、棗仁、蛹蟲草、桃仁、葛根、肉桂、決明子、百合為輔料,加入(或不加入)糖精鈉、甜蜜素等食品添加劑;經浸泡、過濾、勾兌、包裝等工藝加工而成的苗王人參酒(配制酒)。