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Q/CHXS 0001 S-2021 風(fēng)味殼類(lèi)水產(chǎn)品
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標(biāo)準(zhǔn)類(lèi)別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2021-06-01
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明 實(shí)施日期 2021-06-01
頒發(fā)部門(mén) 長(zhǎng)春好鮮生食品制造有限公司 廢止日期 2024-06-19
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/CHXS 0001 S-2021 風(fēng)味殼類(lèi)水產(chǎn)品
Q/CHXS 0001 S-2021 風(fēng)味殼類(lèi)水產(chǎn)品
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以海丁、龍蝦尾、大蝦為原料，加入食用鹽、白砂糖、蠔油、八角、辣椒、色拉油、豆瓣醬、小麥粉、芝麻、花椒、香辛料、食品添加劑（谷氨酸鈉、山梨酸鉀、D-異抗壞血酸鈉、5′-呈味核苷酸二鈉、雙乙酸鈉、乳酸鏈球菌素），經(jīng)原料前處理、切配、清洗、鹵制、晾干、內(nèi)包裝、滅菌、外包裝、入庫(kù)等工藝制成的風(fēng)味殼類(lèi)水產(chǎn)品（風(fēng)味熟制水產(chǎn)品）。
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