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Q/ATF 0009 S-2021 果蔬發(fā)酵飲料（濃縮型）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了果蔬發(fā)酵飲料的術(shù)語和定義、要求，食品添加劑，生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求，試驗方法，檢驗規(guī)則以及標(biāo)簽標(biāo)志、包裝、運輸與貯存衛(wèi)生要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以香蕉、木瓜、蘋果、菠蘿、梨子、西瓜、黃瓜、南瓜、冬瓜、苦瓜、桃子、檸檬、桑椹、桔子、西紅柿、火龍果、芒果、櫻桃、香瓜、木耳、九華黃精、苦李、野山梨、野山楂、枇杷、獼猴桃、野山桃、葡萄、馬齒莧、茶葉等水果和(或)蔬菜和麥芽糖及冰糖、白砂糖、赤砂糖、紅糖、黑糖中的一種或幾種為主要原料,經(jīng)清洗、消毒（鹽水1%)、切塊、裝罐發(fā)酵、過濾、灌裝成品等工藝制成的飲品。

產(chǎn)品的具體命名以產(chǎn)品主要原料為依據(jù)，同時應(yīng)符合GB7718及國家相關(guān)規(guī)定。