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Q/JSL 0002 S-2021 無糖果凍
本標準規定了無糖果凍的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽及標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以飲用水、魔芋粉、卡拉膠為原料，配以羧甲基纖維素鈉、阿斯巴甜、檸檬酸、檸檬酸鈉、甜蜜素、安賽蜜、三氯蔗糖、山梨酸鉀、食品用香精，添加(或不添加) 木糖醇、赤蘚糖醇、食用淀粉、透明質酸鈉、海藻酸鈉、乙基麥芽酚、黃原膠、香蘭素、紐甜、甜菊糖苷、乳酸、乳酸鈣、氯化鉀、抗壞血酸鈣、DL-蘋果酸、β-胡蘿卜素、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、誘惑紅、亮藍、辣椒紅、二氧化鈦、葉綠素銅鈉鹽，經溶膠、調配混和、定型、灌裝、殺菌、冷卻、包裝等工序加工而成的無糖果凍。