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Q/FJSP 0002 S-2020 五谷雜糧糊（粥)
本文件規(guī)定了五谷雜糧糊（粥）的術(shù)語和定義、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。

本文件適用于以飲用水、黎麥、紅棗、核桃、紅米、紅小豆、蕎麥、黑米、玉米、山藥、花生、燕麥、小米、糙米、赤小豆、黃豆、胡蘿卜、紫薯、南瓜、火麻、奇亞籽、亞麻籽、芝麻為原料，輔以橄欖油、山茶油，添加或不添加ε-聚賴氨酸鹽酸鹽，經(jīng)預(yù)處理、熬煮、破碎（或不破碎)、調(diào)配、灌裝、密封、殺菌等工藝制成的五谷雜糧糊（粥)。