Q/YSY 0003 S-2020 蘇麻植物蛋白飲料
本標準規定了蘇麻植物蛋白飲料的定義、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期要求。
本標準適用于貴州奢香野生源食品飲料有限公司生產的以唇形科紫蘇屬一年生草本植物紫蘇(Perilla frutescens)的干燥成熟果實蘇麻籽為原料,經篩選、清洗、磨漿、過濾后,添加適量白砂糖、葡萄糖、甜味劑(木糖醇、三氯蔗糖、安賽蜜)、乳化劑(蔗糖脂肪酸酯、單甘油硬脂肪酸酯、雙甘油硬脂肪酸酯)、穩定劑(三聚磷酸鈉)、酸度調節劑(碳酸氫鈉)等食品添加劑,調配、定容、灌裝、封口、滅菌、檢驗、包裝等工序制成的植物蛋白飲料。