Q/HWJ 0001 S-2021 黑小麥酒(配制酒)
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了黑小麥酒(配制酒)的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以白酒(40%-69%vol)、食用酒精(60-98% vol)(食用酒精可根據(jù)配比添加或不添加)、純凈水(井水經(jīng)過(guò)活性炭第一次過(guò)濾、ro反滲透設(shè)備第二次過(guò)濾)、黑小麥為主要原料,黑小麥炒香經(jīng)過(guò)白酒(40%-70%vol)或食用酒精(60-98%)浸泡提取、渣汁分離、貯存、澄清處理、吸附過(guò)濾、勾兌、灌裝、包裝而成的黑小麥酒(配制酒)。