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Q/LCQ 0001 S-2021 半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2021-03-01
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明 實(shí)施日期 2021-03-01
頒發(fā)部門 漯河市重慶仔食品開發(fā)有限公司 廢止日期 暫無(wú)
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/LCQ 0001 S-2021 半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料
Q/LCQ 0001 S-2021 半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料的分類、要求以及檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用動(dòng)物油脂(食用豬油、牛油、羊油、雞油中的一種或幾種)、骨素、植物油(大豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、棕櫚油中的一種或幾種)為主要原料,添加或不添加鮮(凍)畜禽肉(豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉中的一種或幾種),加入食用鹽、白砂糖、冰糖、味精、雞精、5'-呈味核苷酸二鈉、琥珀酸二鈉、瓜爾膠、黃原膠、山梨酸鉀、D-異抗壞血酸鈉、脫氫乙酸鈉、乙酰化二淀粉磷酸酯、羥丙基二淀粉磷酸酯、酵母抽提物、釀造醬油、釀造食醋、水、黃豆醬、豆瓣醬、甜面醬、蠔油、黃貢椒、剁椒、小米辣、酸水解植物蛋白調(diào)味液、食品用香精(豬肉風(fēng)味、雞肉風(fēng)味、牛肉風(fēng)味、羊肉風(fēng)味、魚肉風(fēng)味、海鮮風(fēng)味、麻辣風(fēng)味、香辣風(fēng)味、蔥香風(fēng)味、蒜香風(fēng)味中的一種或幾種)、蔥、洋蔥、姜、蒜、花椒、八角、白胡椒、黑胡椒、甘草、孜然、辣椒、丁香、月桂葉、香莢蘭、桂皮、肉豆蔻、竹筍、草果、小茴香、砂仁、山奈、高良姜、醬腌菜(酸白菜、酸豆角、酸胡蘿卜中的一種或幾種)、甘氨酸(增味劑)、L-丙氨酸(增味劑)、香菇、懷山藥、杏鮑菇、牛肝菌、番茄、番茄醬、芹菜、芝麻、花生、蠶豆、豌豆、大豆、麥芽糊精、食用葡萄糖、黃酒中的一種或幾種,經(jīng)預(yù)處理、計(jì)量配制、熬制或不熬制、冷卻或不冷卻、灌裝等加工而成的包含兩種或兩種以上調(diào)味料的即食或非即食半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料。其中產(chǎn)品中脂肪含量大于10%的半固體復(fù)合調(diào)味料為含油型半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料。
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 標(biāo)簽:   D-異抗壞血酸鈉  丁香  丙氨酸  乙酸鈉  冰糖  動(dòng)物油脂  半固態(tài)  半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料  味精  固態(tài)復(fù)合調(diào)味料  增味劑  復(fù)合調(diào)味料  大豆油  小茴香  山梨酸  山梨酸鉀  異抗壞血酸  抗壞血酸  抗壞血酸鈉  抽提物  杏鮑菇  檢驗(yàn)規(guī)則  植物油  植物蛋白  洋蔥  牛肝菌  瓜爾膠  甘氨酸  甜面醬  番茄醬  白砂糖  白胡椒  脫氫乙酸  芝麻油  花生  花生油  菜籽油  葡萄糖  調(diào)味料  豆瓣醬  豆醬  醬油  醬腌菜  釀造醬  釀造醬油  釀造食醋  面醬  食品用香精  食用動(dòng)物油脂  食用鹽  食用葡萄糖  香精  香菇  黃原膠  黃豆  黃豆醬  黃酒  黑胡椒 
 食品百科:   D-異抗壞血酸鈉  丁香  丙氨酸  乙酸鈉  冰糖  動(dòng)物油脂  半固態(tài)  半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料  味精  固態(tài)復(fù)合調(diào)味料  增味劑  復(fù)合調(diào)味料  大豆油  小茴香  山梨酸  山梨酸鉀  異抗壞血酸  抗壞血酸  抗壞血酸鈉  抽提物  杏鮑菇  檢驗(yàn)規(guī)則  植物油  植物蛋白  洋蔥  牛肝菌  瓜爾膠  甘氨酸  甜面醬  番茄醬  白砂糖  白胡椒  脫氫乙酸  芝麻油  花生  花生油  菜籽油  葡萄糖  調(diào)味料  豆瓣醬  豆醬  醬油  醬腌菜  釀造醬  釀造醬油  釀造食醋  面醬  食品用香精  食用動(dòng)物油脂  食用鹽  食用葡萄糖  香精  香菇  黃原膠  黃豆  黃豆醬  黃酒  黑胡椒 
 論壇標(biāo)簽:   D-異抗壞血酸鈉  丁香  丙氨酸  乙酸鈉  冰糖  動(dòng)物油脂  半固態(tài)  半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料  味精  固態(tài)復(fù)合調(diào)味料  增味劑  復(fù)合調(diào)味料  大豆油  小茴香  山梨酸  山梨酸鉀  異抗壞血酸  抗壞血酸  抗壞血酸鈉  抽提物  杏鮑菇  檢驗(yàn)規(guī)則  植物油  植物蛋白  洋蔥  牛肝菌  瓜爾膠  甘氨酸  甜面醬  番茄醬  白砂糖  白胡椒  脫氫乙酸  芝麻油  花生  花生油  菜籽油  葡萄糖  調(diào)味料  豆瓣醬  豆醬  醬油  醬腌菜  釀造醬  釀造醬油  釀造食醋  面醬  食品用香精  食用動(dòng)物油脂  食用鹽  食用葡萄糖  香精  香菇  黃原膠  黃豆  黃豆醬  黃酒  黑胡椒 
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