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Q/SWDB 0001 S-2021 調味料系列
本標準規定了調味料系列的分類及命名、要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存及保質期。

本標準適用于以GB/T 12729.1《香辛料和調味品 名稱》所列香辛料（罌粟除外）為原料，添加或不添加大米、小麥、小麥淀粉、陳皮，經挑選、清理、干燥或不干燥、粉碎或不粉碎、攪拌或不攪拌、包裝而成的非即食香辛料調味品及其制品系列；也適用于以第3 章3.2 所涉原輔料，經粉碎或不粉碎、攪拌混合、包裝而成的非即食固態復合調味料系列；也適用于以第3 章3.3 所列配料為原輔料，經挑選或不挑選、清洗或不清洗、蒸煮或不蒸煮、酶解或不酶解、混合、均質或不均質、灌裝、殺菌或不殺菌而成的半固態復合調味料系列；也適用于以第3 章3.4 所列配料為原輔料，經預處理、調配、浸泡或不浸泡、炒制或不炒制、煎炸或不煎炸、熬制或不熬制、過濾或不過濾、灌裝而成的非即食食用調味油系列（以下簡稱產品）。