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Q/XRSP 0002 S-2021 花式面制品
本標準規定了花式面系列的分類、要求、檢驗規則及標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以苦蕎粉、小麥粉、黃豆粉、玉米粉、綠豆粉、黑豆粉、青稞粉、高粱粉等中的一種或幾種和水為主要原料，選擇性添加全蛋粉、燕麥粉、青菜粉、韭菜粉、菠菜粉、南瓜粉、葛根粉、胡蘿卜粉、紫薯粉、芋頭粉、山芋粉、山藥粉、黑米粉、苦瓜粉、芹菜粉、銀杏粉、肉桂粉、蘆筍粉、桑葉(嫩芽)粉等國家衛生部門認可的可作為普通食品的植物、小麥低聚肽粉、玉米低聚肽粉、大豆肽粉、膠原蛋白肽、碳酸鈉、碳酸鈣、磷酸氫鈣、L-鹽酸賴氨酸、富硒酵母、焦磷酸鐵、煙酰胺、氧化鋅、維生素B1、維生素B2，經調粉、熟化、壓延、切條、干燥、截斷、包裝而成的花式面制品（以下簡稱產品）。