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Q/FJLW 0011 S-2021 本草銀耳（蓮果耳）
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標準類別 食品安全企業(yè)標準 發(fā)布日期 2021-02-06
標準狀態(tài)  關(guān)于標準有效性標注的說明 實施日期 2021-03-01
頒發(fā)部門 福建省建寧縣龍威生物科技有限公司 廢止日期 暫無
標準介紹
Q/FJLW 0011 S-2021 本草銀耳（蓮果耳）
Q/FJLW 0011 S-2021 本草銀耳（蓮果耳）
本標準規(guī)定了本草銀耳（蓮果耳）的術(shù)語和定義，技術(shù)要求，生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求，試驗方法，檢驗規(guī)則，標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。
本標準適用于以本草銀耳（蓮果耳）為原料，經(jīng)預(yù)處理、烘干、包裝工序制成的干制本草銀耳（蓮果耳）。也適用于以本草銀耳（蓮果耳）為原料，經(jīng)原料前處理、熟制、低溫干燥、滅菌、包裝制成的用開水沖泡后即可食用的立悶本草銀耳（蓮果耳）。
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