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Q/ZLRZ 0001 S-2021 半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料
本標準規(guī)定了半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。

本標準適用于以辣椒、花生、胡蘿卜、白砂糖、麥芽糖漿、食醋、食用鹽、植物油、水、醬油、果葡糖漿、芝麻、味精、香辛料、蒜、食用淀粉、玉米粉中幾種為原料，適量添加谷氨酸鈉、黃原膠、乙二胺四乙酸二鈉、乙酰化二淀粉磷酸酯、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、三氯蔗糖、乙酰磺胺酸鉀、山梨酸鉀、檸檬酸、冰乙酸、脫氫乙酸鈉、誘惑紅、日落黃、胭脂紅、ε-聚賴氨酸鹽酸鹽、食品用香精，經(jīng)相關(guān)生產(chǎn)工藝制成的半固態(tài)復(fù)合調(diào)味醬。