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Q/KE 0001 S-2021 三明治
本標準規定了三明治的要求、產品分類、食品添加劑和（或）食品營養強化劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于以烘烤類面包或面餅，通過不同加工工藝制成的面包、面餅，添加選擇性添加熟肉制品（雞肉、火腿片、牛肉、豬肉、培根、肉松）或熟水產制品（蝦仁、金槍魚肉、三文魚）、蛋制品（白煮蛋、雞蛋餅、鵪鶉蛋）、水果類（草莓、獼猴桃、蜜瓜、芒果、藍莓、青提、橙子、櫻桃、紅提）、蔬菜（生菜、西紅柿、青紅椒、黃瓜、西蘭花）為主要原料，選擇性添加人造黃油、醬油類（沙拉醬、芥末醬、蛋黃醬、花生醬、番茄調味醬）、奶油、玉米粒、調味品（胡椒粉、食用鹽等）為輔料，通過冷加工工藝，熟制或不熟制、分切、拼配組合、包裝制成的三明治。