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Q/HDSP 0001 S-2021 復(fù)合調(diào)味醬
本標準規(guī)定了復(fù)合調(diào)味醬的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于以豆瓣醬、甜面醬、辣椒醬、辣椒、芝麻、畜肉、禽肉、海產(chǎn)品，白糖、食鹽、味精、雞粉、醬油、水解植物蛋白、酵母抽提物、香辛料、食用香料、食用植物油等為原料，以不同的配料組合，經(jīng)熬制、加工制成的不同種類的半固態(tài)復(fù)合調(diào)味醬。