DB21/T 2890-2017 黑木耳液體菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
DB21/T 2890-2017 黑木耳液體菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了黑木耳液體菌種術(shù)語定義及生產(chǎn)的基本要求,主要包括生產(chǎn)場地、廠房和布局、設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)工藝流程、質(zhì)量要求、技術(shù)要求、生產(chǎn)記錄與存檔、菌種貯藏。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于黑木耳液體菌種的生產(chǎn)。
本標(biāo)準(zhǔn)來自網(wǎng)友分享,只作為食品技術(shù)同行的交流學(xué)習(xí)之用,請在下載后24小時內(nèi)刪除,勿作他用。工作使用請購買正式出版標(biāo)準(zhǔn)。