本標準規定了湘萊連鎖經營的術語與定義、分類、湘菜無限連鎖經營的充要條件、堂幫湘萊連鎖經營發展的兩種基本模式、軒幫湘菜連鎖經營的必要條件、規章制度和示例。本標準適用于五家以上湘菜連鎖門店的有限連鎖和無限連鎖經營與管理。
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