DB13/T 2761-2018 餐(飲)具集中清洗消毒服務(wù)單位衛(wèi)生規(guī)范
DB13/T 2761-2018 餐(飲)具集中清洗消毒服務(wù)單位衛(wèi)生規(guī)范
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了餐(飲)具集中清洗消毒服務(wù)單位選址及廠區(qū)環(huán)境、廠房和車(chē)間、衛(wèi)生設(shè)施與設(shè)備、衛(wèi)生管理、生產(chǎn)過(guò)程及包裝、貯存、運(yùn)輸衛(wèi)生要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于餐(飲)具集中清洗消毒服務(wù)單位。
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