DB21/T 1688-2008 生鮮蛋中三聚氰胺的測定
DB21/T 1688-2008 生鮮蛋中三聚氰胺的測定
本標準規(guī)定了生鮮蛋中三聚氰胺殘留檢測的制樣和酶聯(lián)免疫(ELISA)、高效液相色譜(HPLC)、氣相色譜-質(zhì)譜法(GC-MS)測定方法。
本標準適用于生鮮雞蛋、鴨蛋、鵝蛋中三聚氰胺殘留檢測。
本標準中的酶聯(lián)免疫法為篩選方法,篩選結(jié)果為陽性的樣品需要用仲裁法確證,高效液相色譜法和氣相色譜-質(zhì)譜法為定量方法,其中氣相色譜-質(zhì)譜法為仲裁法。酶聯(lián)免疫法定量限為0.20mg/kg,高效液相色譜法定量限為0.20mg/kg,氣相色譜-質(zhì)譜法定量限為0.10mg/kg。
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