DB46/T 223-2012 面包蝦加工技術(shù)規(guī)程
DB46/T 223-2012 面包蝦加工技術(shù)規(guī)程
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了面包蝦術(shù)語(yǔ)和定義、、基本要求、工藝流程、加工技術(shù)操作要點(diǎn)、檢查記錄等要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以對(duì)蝦為原料經(jīng)裹粉等工序加工制成的面包蝦產(chǎn)品的生產(chǎn)。
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