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DB37/T 1272-2009 純糧釀造醬油生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范
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標準類別 地方標準 發(fā)布日期 2009-06-19
標準狀態(tài)  關(guān)于標準有效性標注的說明 實施日期 2009-07-01
頒發(fā)部門 山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 廢止日期 2014-01-31
標準介紹
DB37/T 1272-2009 純糧釀造醬油生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范
DB37/T 1272-2009 純糧釀造醬油生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

本標準規(guī)定了純糧釀造醬油生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范的術(shù)語與定義、產(chǎn)品分類、要求、加工工藝、質(zhì)量管理、標簽、標志、包裝、運輸與貯存。
本標準適用于純糧釀造醬油生產(chǎn)全過程。
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