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DB44/ 184-2004 冰皮月餅
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標(biāo)準(zhǔn)類別 地方標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2004-06-18
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明 實(shí)施日期 2005-01-01
頒發(fā)部門 廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 廢止日期 2009-04-24
標(biāo)準(zhǔn)介紹
DB44/ 184-2004 冰皮月餅

DB44/ 184-2004 冰皮月餅
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了冰皮月餅的術(shù)語(yǔ)和定義、分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以糯米粉為餅皮的主要原料，經(jīng)熟制后制皮、包裹熟制的餡料、成型、冷藏制成的冰皮月餅。
作廢依據(jù)：關(guān)于公布廢止的廣東省地方標(biāo)準(zhǔn)目錄的通告

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